Cidre de feu

* Prestige * Concentration naturelle du moût par évaporation

Disponible exclusivement chez

Notes du Sommelier Nordiq

Vous avez mangé copieusement et le feu crépite dans la cheminée. Vous sortez les fromages doux à pâte molle du Québec bien chambrés. Vous vous versez un verre du Cidre de feu Prestige du Domaine Labranche et ne vous reste plus qu’à profiter du moment présent en bonne compagnie. Prenez le temps de sentir et de goûter les arômes riches et généreux, de savourer la texture ample en bouche, de vous amuser à bonifier l’expérience sensorielle avec le fromage coulant et goûteux qui l’accompagne.

Fermentation de 3 mois en cuve inox et élevage en fût de chêne de 6 à 9 mois
Assemblage de pommes McIntosh, Cortland, et Spartan
Robe ambrée aux reflets cuivrés
Nez complexe aux arômes d’épices douces, de pommes compotées, d’écorce d’orange, de caramel et de miel
Texture moelleuse et acidité franche qui dévoilent une finale longue et persistante
Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C
À servir en conclusion d'un repas ou pour accompagner une assiette de fromages fins du Québec
15 % alc./vol.
Liquoreux 170 g/l
À boire maintenant ou peut vieillir jusqu'à 10 ans. Une fois la bouteille ouverte, se conserve jusqu'à 10 jours au frais